11月25日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、美國(guó)奶業(yè)科學(xué)學(xué)會(huì)（ADSA）、新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部（MPI）和丹麥獸醫(yī)與食品管理局（DVFA）主辦的第七屆“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國(guó)際研討會(huì)在線上召開(kāi)。

經(jīng)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟綜合評(píng)定，蘭州莊園牧場(chǎng)股份有限公司榮獲“優(yōu)質(zhì)乳工程助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃功臣企業(yè)獎(jiǎng)”。

公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理馬紅富榮獲“優(yōu)質(zhì)乳工程助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃功臣獎(jiǎng)”。

莊園牧場(chǎng)自2020年8月申請(qǐng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，2021年6月27日正式通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程項(xiàng)目驗(yàn)收，于2021年6月30日舉辦授牌儀式，成為西北五省首家“優(yōu)質(zhì)乳工程”認(rèn)證企業(yè)。

“優(yōu)質(zhì)乳工程”在奶源保障上，從飼草料、設(shè)施設(shè)備方面進(jìn)行合理優(yōu)化，必須達(dá)到乳脂率和乳蛋白率分別高于3.4%和3.1%、牛奶體細(xì)胞數(shù)低于30萬(wàn)個(gè)/mL、菌落總數(shù)低于5萬(wàn)CFU/mL的要求。

在加工工藝上，從加工生產(chǎn)到冷鏈運(yùn)輸、銷售，終端到消費(fèi)者餐桌，最大限度保留乳產(chǎn)品中的天然活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

能夠獲得“優(yōu)質(zhì)乳工程助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃功臣企業(yè)獎(jiǎng)”，源于莊園牧場(chǎng)對(duì)質(zhì)量的認(rèn)真嚴(yán)格把關(guān)。在2022年順利通過(guò)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的2次飛行抽檢，公司在奶源—加工—品控—產(chǎn)品—營(yíng)銷等全產(chǎn)業(yè)鏈上，全部能夠嚴(yán)格按照優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。

“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”將有力的推動(dòng)全國(guó)奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)質(zhì)乳工程的建設(shè)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)良好的示范效應(yīng)，極大提升了消費(fèi)者對(duì)莊園牧場(chǎng)乳制品的信心。（何文娉）